Opcje przeglądania
Cena
  • od
    do
Nowość
Promocja

Herbaty białe

Herbaty białe (Bai cha) są lekko fermentowane (utlenione). Robi się je z najmłodszych liści lub nierozwiniętych jeszcze pąków liściowych, które pokrywa drobny białosrebrzysty puszek (stąd nazwa herbaty). Zebrane listki (lub pączki) podlegają procesowi więdnięcia, podczas którego lekko się utleniają, oraz suszenia przerywającego oksydację. Dzięki temu napar zawiera duże ilości polifenoli, które mają właściwości prozdrowotne. Efektem obróbki są jasnosłomkowe, srebrne lub jasnozielone listki, z których uzyskuje się jasnożółty napar. Delikatny smak białej herbaty jest pozbawiony cierpkości charakteryzującej herbatę czarną i trawiastości odmiany zielonej. Ponieważ czuć w nim nutkę słodyczy, napar nie wymaga słodzenia.

Herbaty białe produkuje się głównie w Chinach, choć w ostatnich latach również na Tajwanie, we wschodnim Nepalu i północnej Tajlandii. W Polsce dostępne są także ich mieszanki z dodatkiem cytryny, malin lub granatu.

Najsłynniejszą i najstarszą odmianą herbaty białej jest Baihao Yinzhen (Srebrne Igły). Produkuje się ją wyłącznie z wiosennych pąków liściowych krzewu herbacianego odmiany da bai.

Herbaty białe, podobnie jak zielone, są uważane za bardzo zdrowe. Zawarte w nich przeciwutleniacze spowalniają proces starzenia się, wychwytując wolne rodniki powodujące rozpad DNA komórek. Ponadto chronią przed rozkładem elastynę, która jest głównym składnikiem więzadeł, ścięgien i tkanki płucnej, oraz kolagen, odpowiadający za elastyczność skóry i jej białka strukturalne.

Źródło: Herbata. Moc smaku i aromatu - Justyna Mrowiec

null


Zalecany sposób parzenia:
Proponujemy zalać 1 łyżeczkę herbaty na filiżankę (200ml) wodą o temperaturze ok. 70 st. Celsjusza (tj. 6 minuty po zagotowaniu wody), czas zaparzania - w zależności od indywidualnych upodobań - od 4 do 6 minut pod przykryciem, po tym czasie należy oddzielić liście od naparu.

 

Snow Dragon Snow Dragon
Cena: 49,95 zł (netto: 40,61 zł )
op.
zobacz więcej
China Pai Mu Tan China Pai Mu Tan
Cena: 14,95 zł (netto: 12,15 zł )
op.
zobacz więcej
Chwila dla Ciebie Chwila dla Ciebie
Cena: 14,95 zł (netto: 12,15 zł )
op.
zobacz więcej
Rozkoszna słodycz Rozkoszna słodycz
Cena: 14,95 zł (netto: 12,15 zł )
op.
zobacz więcej
Sekret Piękna Sekret Piękna
Cena: 14,95 zł (netto: 12,15 zł )
op.
zobacz więcej
Tajemnica Inków Tajemnica Inków
Cena: 17,45 zł (netto: 14,19 zł )
op.
zobacz więcej
White Ice Tea White Ice Tea
Cena: 24,45 zł (netto: 19,88 zł )
op.
zobacz więcej

Darmowa dostawa (Paczkomaty) już od 100,00 zł.

Blog wpisy
Cenniki do pobrania
Produkt dnia
Pudełko z obwolutą na prezent
Pudełko z obwolutą na prezent
4,90 zł 3,98 zł
szt.
Pudełko na herbatę - Dzień Matki
Pudełko na herbatę - Dzień Matki
1,90 zł 1,54 zł
szt.
Pudełko na herbatę - Dla Nauczyciela
Pudełko na herbatę - Dla Nauczyciela
1,90 zł 1,54 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Click Shop | Hosting home.pl